Casual | casualstreetfood.se/blogg

Casual

Vi vill göra något som vi anser saknas i Malmö. Vi vill laga StreetFood på det enda rätta sättet, med kärlek och passion. Vi vill göra den fantastiska maten rättvisa och laga den från grunden. Inga halvfabrikat och dumma tillsatser. Inga genvägar

Inget lämnas åt slumpen när vi jobbar fram våra rätter. Köttet skall ha perfekt malningsgrad. Brödet skall ha de bästa egenskaperna, salladen de bästa komponenterna, ”Fishen” friterad till perfektion. Veggieburgare att ”dö” för.

Vi jobbar med lokala aktörer i den utsträckning det är möjligt. Köttet till våra hamburgare kommer från Skånska gårdar där korna går ute och betar gräs året runt. Vårt bröd bakas i på bageri i Malmö. Kort och gott: vi arbetar med de bästa råvaror vi kan finna.

Vi jobbar efter en helhet där mat och inredning går hand i hand och bildar en enhet. Vår ambition är att servera den absolut godaste StreetFood maten i den skönaste miljön.

Vi kallar det Casual StreetFood